Químico por la Facultad de Química de la UNAM, se ha especializado en historia ambiental y en estudios sobre patrimonio cultural inmaterial con énfasis en la cocina tradicional mexicana y las relaciones que los pueblos originarios establecen con su entorno natural. Es integrante del Centro de Investigación en Etnobiología y Biodiversidad y es responsable de su banco de imágenes. Es miembro de la Sociedad Astronómica Chapingo Humus Lunaris y del comité organizador de la Noche de las Estrellas Texcoco.