Sistemas de Producción Agrícola es una asignatura obligatoria en el Plan de estudios de Propedéutico. El curso es teórico y práctico, donde los estudiantes conocen las bases de la Agronomía y realizan prácticas de campo y laboratorio, incluyendo la siembra y manejo de un cultivo de hortalizas como lechuga, brócoli o coliflor.